肺を守る ベリー類の効果

　ブルーベリーや赤ぶどうなど、赤や紫色の果皮の果物などに含まれるフラボノイドの一種であるアントシアニンに、肺を守り、年齢を重ねてからの呼吸器疾患発症のリスクを低減する可能性があることが報告されている（ジョンズ・ホプキンス大学公衆衛生大学院の研究より）。