肝臓のトラブルに役立つ食材

★しじみ

 

しじみにはアミノ酸やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。アミノ酸の一種であるオルニチンには、肝臓の解毒作用をサポートする働きがあり、アラニンにはアルコールの分解を助ける働きがあり、肝臓の働きを正常に保つために役立ち

 

ます。

 

 

 

★牡蠣

 

牡蠣にはビタミンB群や亜鉛、鉄などのミネラル、アミノ酸、タウリンなど体に不可欠な栄養素が豊富に含まれています。タウリンには、胆汁の分泌を促し、消化の手助けをする作用があり、肝機能を高めることができます。