柿
日本の代表的な果物だ。老化を遅らせる可能性を持つ成分が皮に含まれていることが示されている。
クプアス
アマゾン原産の果物で、アサイに続くスーパーフードとして注目されている。抗酸化物質、必須脂肪酸を豊富に含み、性欲減退を改善する可能性もある。
ココナッツミルク
食物繊維を豊富に含み、前立腺の機能や皮膚、骨の健康にも役立つ。炊飯時に水の代わりに使ったり、プロテインシェイクに加えて飲むとよい。
サフラン
世界で最も高価なスパイスだ。不妊の改善、不安症状や緊張の軽減、視力の向上を助ける作用もある。ほんの少量ずつ使い続けることが、大きな成果につながる。
ブラジリアンナッツ
マグネシウム、セレンを豊富に含み、完全たんぱく質（必須アミノ酸すべてを含む）の摂取源ともなる。 トレイルミックス（アウトドア用のナッツやドライフルーツの携帯食）やスナックにひ
とつかみ分を加え、ワークアウト前に摂ってエネルギーアップに役立てよう。
しょうが
食欲がないときなどに、生のしょうがを摂ってみよう。すりおろしたり、粗く刻んで、玉ねぎといっしょに炒め物に加えると、刺激的な辛味が楽しめる。
7 ターメリック
抗酸化作用や肝臓の解毒作用、体重のコントロール、癌の予防など、さまざまな効果を持つスパイスだ。
パパイヤ
食物繊維、ビタミンA、C、E、抗酸化物質を豊富に含む。 カレーに添えるチャツネや、サラダ、ソースにしてもよい。
カットすると強烈な匂いに顔をしかめるかもしれないが、その匂いに耐えられれば、クリーミーでリッチな味わいとともに、豊富に含まれる鉄や食物繊維を摂ることができる。
ハリッサ
チュニジアの刺激的なホットソースで、肉料理やシチューなどに合わせるとおいしい。ビタミンCが多く、炎症の軽減、脂肪燃焼、血圧を下げて正常値にするなどの可能性がある。
ただし、控えめに使うこと。口中がヒリヒリして大変な思いをすることになる。
タヒニ
北アフリカ産の調味料で、煎ったごまをすりつぶしてペースト状にしたものだ。ホムス（ひよこ豆をペースト状にしたもの）やソースに加え、香ばしい風味を楽しむことができる。 タヒニには動脈の血流促進効果があることが示されている。